Hier „isst“ Holzbüttgen.

Doch, es gibt sie noch: Die selbstgebackenen, duftenden Köstlichkeiten, die den Morgen bereichern. Echt handwerklich von richtigen Bäckern in der 200 Quadratmeter großen Backstube hergestellt. Und so wundert es nicht, dass sich fast „ganz Holzbüttgen und halb Vorst“ sonntagmorgens auf den Weg zur Königstraße macht. Denn Frank Lange, zwischen der Backstube des Vaters und der Gebäcktheke der Mutter groß geworden, stellt die berühmten Spitzbrötchen auch heute noch nach familieneigenen Rezepturen her.

Für Frank Lange ist die Backstube Pulsgeber des Geschäfts, aber nur einer der Erfolgsfaktoren. „Natürlich kennt uns fast jeder hier,“ sagt er nicht ohne Stolz. „Aber was uns besonders auszeichnet, ist unsere Kompetenz in Frische und Auswahl. Fleisch, Obst, Gemüse, Fisch – alles super frisch. Wir schreiben die Begriffe Wertschätzung und Qualität der Lebensmittel groß. Und das leben auch unsere fast 30 Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter im Team Lange mit Freundlichkeit und Servicebereitschaft vor.“ Astrit Buthi, die gute Seele des Hauses, meint: „Bei der umfassenden Auswahl von Obst und Gemüse auf begrenztem Raum kann alles nur superfrisch sein. Alles kommt täglich und schlägt sich schnellstens um.“

Die große Metzger-Fleischtheke glänzt mit großer Auswahl und Leckereien für jeden Tag. Da darf Nahkauf Lange es auch mal ein Kotelett vom iberischen Schwein sein. Und besonders beliebt ist die Frischfisch-Theke. Von Dienstag bis Samstag sind vielfältige, fangfrische Meeresspezialitäten im Angebot.

Individuell belegte Brötchen und Fingerfood-Platten finden bei Geschäftskunden großen Zuspruch und hausgemachte Frikadellen werden aus der Pfanne verkauft.

Was liegt näher, als auch regionale Produkte im Sortiment zu führen? Eier, Erdbeeren und Spargel kommen von heimischen Bauern. Eine kleine Käserei aus dem Bergischen liefert wöchentlich ihre feinen Produkte.

Für Frank Lange ist klar: „Auch das trägt zur Kundentreue, Zufriedenheit und dem Bewusstsein bei, hier in Kaarst zu Hause zu sein, gut zu leben und gut zu essen.“